パン教室

パン教室のコンセプト

パン工房Andanteの行っているパン教室では、料理をほとんど行わないという初心者の方でも基本からしっかり習えるので大丈夫です。特別な道具は使わないので、家でも手作りを楽しめます!
パンをおいしく作るためにはやはり基本が重要です。捏ね方や発酵具合などの基本からしっかり学ぶことが出来ます。まったくの初心者からもう一度基本をおさらいしたいという方まで満足できる内容となっています。
一人ずつ作るスタイルでパン作りを行うので、パン作りの魅力を一から味わうことが出来ます。また、自分で一から作ることでしっかりと身につきます。
私自身も過去にパン作りの教室に通っていたことがあります。そこで先生が懇切丁寧に教えて下さったおかげでとても勉強になり、美味しいパンを作ことができ、作り方をしっかりと身につけることが出来ました。
その時の経験を活かし、一からパン作りを教えることで、自分で粉から捏ねたパンが焼きあがるときの飛び上がりたくなる程の感動を味わってもらいたいと思い始めました。
料理自体を全くしないという方から、経験者だという方もみんなが一緒になって和気あいあいとした雰囲気の中で行っていますので、パン作りに興味があるという方はお気軽にご参加ください。

パン教室の風景

パン教室の風景

  • パン教室の風景
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  • パン教室の風景
  • パン教室の風景

実習の流れ

1

ご予約

ご予約

パン教室に参加するためのご予約をお願い致します。ご予約はお問い合わせページから行うことができます。

お問い合わせページはこちら

2

実習の流れの説明

実習の流れの説明

パン教室で実際に作る際の流れを最初に説明します。初心者の方にも分かりやすく教えますので安心して下さい。

3

材料を混ぜて捏ねる

ご予約

材料を混ぜ合わせ、生地をまんべんなく捏ねます。その後、30分ほど生地を発酵させた後、ガスを抜いたら15分ほど休ませます。

4

成形

成形

生地を切り分け作りたいパンの形にします。成型をした後に第2発酵を行うために生地を30分ほど寝かせます。

5

焼く

焼く

第2発酵が終わったらいよいよオーブンで焼き上げます。

6

完成、試食

完成、試食

焼き上がったら完成です!焼きたてのいい香りがするふわふわのパンをその場で試食します。

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